В ресторане объединены традиционные украинские рецепты и современные техники приготовления. Для создания меню, один из основателей заведения, Евгений Клопотенко общался с историками, людьми из различных регионов и исследователями украинской кухни.
Интересным решением является отходить от стереотипов про украинскую кухню, поэтому здесь подают необычные блюда из украинской культуры. А традиционные позиции могут заказать исключительно туристы.
В интерьере заведения преобладает дерево, а национальные мотивы подчеркиваются сухоцветами. Кроме этого разместилась большая кухня со встроенной печкой и пространством для ферментации.
- Ребра с печи – 365 грн
- Салат из топинамбура – 180 грн
- Борщ из печи со сливовым вареньем – 195 грн
- Закуска из пчел – 165 грн