Fast Casual – це тип ресторану, який пропонує страви вищої якості, але за нижчою ціною та швидшим обслуговуванням. У них зазвичай панує спокійніша атмосфера, ніж у традиційних закладах харчування, але забезпечується зручність швидкого харчування. Повсякденні ресторани Fast Casual стають все більш популярними завдяки поєднанню доступності, швидкості та якості.