Рестораны Fast Casual — это тип ресторанов, которые предлагают качественную еду, как в ресторане, но по более низкой цене и с минимальным обслуживанием. Обычно в них царит более спокойная атмосфера, чем в традиционных ресторанах, но при этом они обеспечивают удобство фаст-фуда. Рестораны Fast Casual становятся все более популярными благодаря сочетанию доступности, скорости и качества.